漳州味道，食之有道，新的一年就要“兔”个热闹！2023年2月25日至27日，由漳州市人民政府主办“花样漳州 食全食美”漳州市首届美食文化节在漳州市高新区三馆区域隆重举行。漳州技师学院作为参展单位之一亮相本次美食文化节，助力家乡打造闽南历史、文化、美食一站式体验之旅。本次美食文化节汇聚了16个县区、10个特色展区、40多位非遗匠人、400多家企业、3000多种品类的美食共同参与。
市领导参观漳州技师学院展示摊位
漳州技师学院部分作品展示
参展期间，作品展示由学院餐旅教研组烹饪专业的师生共同创作，展出面塑、食品雕刻、中西式面点等优秀作品。技能展示则由刘天富老师现场制作热菜“虎爪银菊”；王永明老师现场捏制面塑；优秀毕业生王子航展示刀工技艺“豆腐菊花”。展示内容动静结合，全方位、多感官展现了学院烹饪专业的师生风采，吸引大量市民游客驻足观看，并获得省市领导嘉宾一致好评！
下一步，学院将严格落实技工教育十四五规划，深化现代化职业教育体系建设的要求，盘活校内外人才资源、教学培训资源、艺术创作和文旅康养产业资源等，在政行校企协同上下功夫，进一步推进我院工学一体化技能人才培养模式，切实推动学院内涵式、高质量发展，迎春启程 ，向阳而行！
撰 稿：李菜钦
编 辑：李菜钦
校 对：詹绍静
审 核：卓秀文 周俩团
