为做好食堂食品安全及疫情防控工作，确保开学后食堂工作能够有序开展，漳州技师学院召开学期初食品安全暨疫情防控工作会议及安全排查工作。
8月31日下午，在学期初食品安全暨疫情防控工作会议上，总务科副科长蔡宝全强调：一是所有食堂工作人员（含配送司机）在9月4日前完成核酸检测三天两检，做好开学前行程的摸排工作；二是食堂做好开学前的准备工作，包括卫生打扫、环境消杀、员工培训及安全教育；三是开学后严格落实进货查验制度，做好索证索票、一品一码溯源系统、消防安全检查及其他日常相关工作。
9月7日，总务科组织工作人员前往食堂开展学期初安全排查工作。本次排查主要针对食堂、小卖部食品卫生、热菜加工食材、仓库储存环境、就餐环境、食堂用电安全等关键环节进行检查。同时要求相关工作人员做好食品留样、餐具消毒、食品进出库等工作，并保存记录。
本次食品安全系列活动，旨在提高食堂服务质量，确保学期初食堂工作有序开展。
稿件来源：总务科
编 辑：李菜钦
校 对：詹绍静
审 核：卓秀文 周俩团
