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漳州技师学院开展学期初校园食品安全检查

作者:总务科    发布时间:2024-02-27 10:54:22    阅读:836

为进一步做好春季开学学院食品安全工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,坚决防范和遏制校园食品安全事件发生。2024年2月26日,学院党委书记杨雪玲、院长詹百灵、副院长李志聪带领相关处室人员开展校园食品安全检查。 

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本次检查多措并举、环环相扣,压紧压实主体责任,旨在确保校园食品安全监管全覆盖、无死角。一是保证食堂做好开学前的环境准备工作,包括卫生打扫、环境消杀、设备检查、员工培训及安全教育;二是确保食堂落实餐具清洗消毒、从业人员健康证管理、食材采购、储存等重要环节。落实食堂进货索证索票制度,严格采购、贮存、加工、留样全过程管控并做好相关记录,严防严控食品安全风险;三是要求食堂做好场所消防安全、用电安全及其他相关安全检查。

此次食品安全检查,旨在进一步提高食堂服务质量水平,营造良好就餐环境,共同守护全体师生“舌尖上的安全”,让师生吃得放心,让家长觉得安心。