为全面落实职业技能提升行动，进一步推动我院职业技能培训工作的开展，我院与通北街道金源社区联系对接、认真筹备开班事宜。自2019年12月31日我院职业技能提升培训（中式面点）班正式开班以来，综合楼二楼中式面点操作间内，每天晚上都热气腾腾、面香扑鼻，职业技能提升培训（中式面点班）正如火如荼地开展。
此次开班受到市人社局、通北街道办事处、金源社区和学院领导的高度重视。职业能力建设科叶玮芳科长、就业和培训管理中心陈乾副主任、傅广宇科长、街道社区和学院有关领导到场观看学员们第一次上课。
课堂上，廖如萱老师先从面点厨房生产安全、卫生规范、作品、食材原料、操作步骤等理论讲解，并一边操作一边从原材料选取、配合比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面进行细心讲解。学员专注聆听、细致观摩后现场动手操作，真正地将理论运用到实践中。学员们学习兴趣浓厚，有些认真做笔记；有些用手机记录操作过程。大家都撸起袖子一边操作一边探讨，学得兴致盎然，现场气氛轻松又活跃。
几次课下来，学员们反响持续热烈，“授人以渔”的技艺传授方式广受欢迎，不仅提升了学员们的就业信心和职业素养，也为他们实现再就业和创业提供了有力支持。
此次中式面点技能培训，是我院推动职业技能提升动和技能培训工作全面开展的一次积极作为，是针对就业重点群体开展的一次职业技能提升培训。
附开班事项：
教材及材料：学院为学员发放了人社部短期培训教材《中式面点制作》
提供充足的原材料，确保每一位学员学业有成。
证书：培训结束后，我院将组织学员进行理论和实操考试，考试合格者发给培训合格结业证书。
本期培训过程全程录像。
学员：此次参训学员由金源社区筛选的15名下岗失业人员和通过学院官网网络报名的2名退役军人组成，共计17名学员。
授课教师：我院中式面点高级技师廖如萱老师担任
培训周期：15次课30学时，培训时间主要安排在晚上和周末
教学方式：采用理论知识与实践操作相结合的一体化教学方式。
